마오타이주: 중국의 명주 (둘이 먹다 하나죽어도 모르는 명주)

안녕하세요, 여러분! 오늘은 중국의 대표적인 명주인 마오타이주에 대해 알아보려고 합니다. 마오타이주는 그 독특한 맛과 향으로 세계적으로 유명한 술인데요, 그 역사와 제조 과정, 그리고 즐기는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.마오타이주의 역사마오타이주는 중국 귀주성(贵州省) 마오타이진(茅台镇)에서 생산되는 백주(白酒)로, 그 역사는 약 2,000년 전으로 거슬러 올라갑니다. 처음에는 주로 의약용으로 사용되다가 점차 음용용으로 발전하게 되었습니다. 특히 20세기 초반부터 마오타이주는 중국을 대표하는 술로 자리잡게 되었으며, 1949년 중국 건국 기념식에서 공식 주류로 선정되면서 더욱 유명해졌습니다.마오타이주의 제조 과정마오타이주는 전통적인 제조 과정을 거쳐 만들어집니다. 주원료는 수수(高粱)와 밀(小麦)이..

2025.03.10